Il Progetto “Birrificio del Catria” nasce dalla volontà di Pietro Corrieri di ritrovare le origini rurali della birra e della birrificazione. La lavorazione dell’orzo distico e l’utilizzo della purissima acqua estratta dalle sorgenti del Monte Catria permette la creazione di questa Birra Agricola, figlia di un territorio e di un popolo antico e caparbio.
Ingredienti semplici ma unici
Per la produzione delle nostre Birre utilizziamo purissima acqua proveniente delle sorgenti dal Monte Catria, la maggior parte del malto deriva dall’orzo distico coltivato presso i nostri campi.
Nell'Agriturismo adiacente al Birrificio è possibile degustare le nostre Birre assieme alla miglior selezione della cucina tradizionale Marchigiana rivisitata dai nostri cuochi.
